マリネ（玉ねぎとミニトマトの和風マリネ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
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- 864本
材料
- 牛こま肉 : 150g
- (A)ナムル(惣菜) : 150g
- (A)キムチ : 60g
- (A)コチュジャン : 大さじ1と1/2
- 卵 : 1個
- 塩胡椒 : 少々
- 白ごま : 適量
- ご飯 : 500g
所要時間
20分
手順
-
1)
目玉焼きを作る
01:37
フライパンを強火で温め、ごま油(分量外)を加える。
卵を割り入れて焼く。
好みの固さになったら取り出す。 -
2)
牛こま肉を炒める
02:37
1のフライパンに牛こま肉を加え、ほぐしながら炒める。
塩胡椒を振って炒め、火が通ったら取り出す。 -
3)
炒める
03:55
2のフライパンを洗って水気をふき、ごま油(分量外)を入れる。
ご飯を加え、広げて焼き色をつける。
裏返して焼き色をつける。
(A)を加え、ほぐしながら炒める。
2を加えて炒め、焼き色をつける。
お皿に盛り、白ごま、1を乗せて完成。
Point
・2～3人前の量を記載。
・工程2では油が足りない場合は都度足しながら炒める。
・冷ご飯を使用する場合は電子レンジで温めておく。
・工程3で肉を加えたら味見をして味の調整をする。
・フライパンひとつで短時間、簡単な工程で作ることができる。
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