丼（豚キムチ丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし

玉ねぎを半分に切り、2cm幅のくし切りにしてほぐす。
にんにくは縦半分に切って芽を取り除き、みじん切りにする。
小ねぎの根元を切り落とし、小口切りにする。
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れて中火にかける。
豚バラ薄切り肉を広げて入れ、炒める。
裏面に火が通ったら裏返し、全体の8～9割火が通ったら取り出す。
にんにくを入れて炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎに焼き色がついたら、豚バラ薄切り肉を戻す。
豚バラ薄切り肉に火が通ったら、(A)を加えて炒める。
白菜キムチを加えて1分～1分30秒炒めたら火を止める。

丼にご飯を入れて2を盛り付け、小ねぎを振りかけたら完成。