焼き物（ブロッコリーとチキンのチーズ焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ブロッコリーを房と茎に切り分ける。
小房の茎に切れ目を入れて細かく割く。
茎の葉や汚れている部分を切り落とし、細かく切る。

鶏むね肉を2cm角に切り、ボウルに入れる。
(A)を加えて揉み込む。

フライパンにオリーブオイル(炒め用)を入れて中火で温める。
2を加えて2分ほど炒め、火が通ったら取り出す。

3のフライパンに1、(B)を入れ、全体に馴染ませる。
水を加え、蓋をして弱中火で4分蒸し焼きにする。
3を戻し入れ、混ぜ合わせる。
ミックスチーズを加え、蓋をして弱火で2～3分ほど蒸し焼きにする。
粗びき黒胡椒を振り、お皿に盛って完成。