ステーキ（茄子のステーキ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
蒸しパン（絹ごし豆腐の蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 200g
- 絹ごし豆腐 : 100g
所要時間
70分
手順
-
1)
生地を作る
00:14
ボウルに絹ごし豆腐を入れる。
ゴムベラでほぐして混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
練るように混ぜてひとかたまりにする。
まな板に打ち粉(分量外)をする。
生地をとりだして丸める。 -
2)
加熱する
01:50
炊飯器釜にお湯(分量外)を入れて丸めたアルミホイルを入れる。
その上にお皿を乗せアルミホイルを敷いて1を乗せる。
通常炊飯で1回加熱する。 -
3)
仕上げる
03:29
炊飯器釜を取り出す。
炊飯器釜から蒸しパンを取り出して粗熱をとって完成。
Point
・材料2つで作れる絹ごし豆腐の蒸しパンのレシピ。
・卵とバターを使用しない。
・オーブンを使わずに炊飯器で手軽に作れる。
・絹ごし豆腐の水は切っておく。
・生地を丸める際は周りの生地を下に入れ込むようにすると綺麗に仕上がる。
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