炒め物（油揚げとピーマンのめんつゆ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
焼き物（じゃがいもと豚肉の焼き物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- じゃがいも : 1個(150g)
- 豚こま切れ肉 : 200g
- (A)酒 : 大さじ3
- (A)片栗粉 : 大さじ2
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)おろしニンニク : 小さじ1
- (A)塩 : 少々
- (A)粗びき黒胡椒 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
じゃがいもを切る
00:40
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り除き、2～3mm幅の細切りにする。
-
2)
豚こま切れ肉の下準備をする
00:57
豚こま切れ肉を細かく切ってボウルに入れる。
(A)を加えて、揉み込む。
1を加えてよく混ぜる。 -
3)
焼く
02:00
フライパンに油(分量外)を入れ、中火で温める。
2を平らな円形になるように成形し、フライパンに並べる。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱中火で3分蒸し焼きにする。
お皿に盛って完成。
Point
・フライパンひとつ、短時間、簡単な工程で作ることができる。
・火が通りやすくするためにじゃがいもは細切りにする。
・粗びき黒胡椒はお好みの量に調整して加えてよい。
・切ったじゃがいもを加えたらじゃがいもが折れてもよいのでしっかりと混ぜ合わせる。
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