巻き寿司（かんぴょう巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 70分
サンドイッチ（ツナマヨネーズサンドイッチ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 732本
材料
- 食パン : 2枚
- ツナ缶 : 2缶(140g)
- 玉ねぎ : 1/2個(100～150g)
- 塩 : 2g
- (A)マヨネーズ : 50g
- (A)黒胡椒 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
玉ねぎの下準備をする
01:32
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに移す。
塩を入れて軽く混ぜ、20～30分置く。 -
2)
食パンを焼く
03:10
食パンの耳を切り落とし、約200度のトースターで1～2分焼く。
-
3)
具材を作る
04:10
ツナ缶をザルに入れ、キッチンペーパーで油分を取る。
1をキッチンペーパーで包んで水分を絞ってボウルに戻し、(A)を加えてよく混ぜる。
ツナ缶を加えてよく混ぜ合わせる。 -
4)
挟む
06:09
2に3を挟み、半分に切ったら完成。
Point
・玉ねぎに塩を振って水気を出すことで、美味しく仕上がる。
・塩は玉ねぎの量の1～2％を目安に入れるとよい。
・食パンを焼く際は、焼き色が薄く付く程度を目安にする。
・ツナ缶の油分を取ることで、マヨネーズと分離しにくくなる。
・先に玉ねぎにマヨネーズを混ぜることで美味しく仕上がる。
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