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パンナコッタ｜Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし
Oyatsu Lab. [おやつラボ] 所要時間 : 25分
ショートブレッド（オートミールのショートブレッド）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 25.0万人
- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- (A)オートミール : 20g
- (A)塩 : 少々
- (A)甘味料(シロップ) : 10g
- 米油 : 25g
- おからパウダー : 20g
- 水 : 小さじ1/2～小さじ1(約5g)
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:18
小さめのポリ袋に(A)を入れ、揉んでオートミールを潰す。
米油、おからパウダー、水の順で加え、都度揉んで馴染ませる。 -
2)
成形する
02:23
1をラップで包み、厚さ1cmの長方形に成形する。
生地を横長に置き、6等分に切る。 -
3)
焼く
02:47
天板の上にオーブンシートを敷き、2を並べる。
2の表面に箸で穴を開け、150度に予熱したオーブンで15分焼く。
オーブンの温度を180度に上げ、約5分焼く。
天板に乗せたまま軽く冷ます。
軽く冷めたら、ケーキクーラーに乗せてしっかり冷ます。
お皿に盛って完成。
Point
・オートミールはインスタントタイプかクイックオーツを使用する。
・甘味料は液状のものを使用する。メープルシロップで代用可。
・米油はオリーブオイルで代用可。
・おからパウダーは米粉で代用可。食べやすくなるが生地が崩れやすくなるので注意する。
・工程2はお好みで8等分になるように切っても良い。
・焼いた後は生地が崩れやすいので、触らずに軽く冷ます。
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