出汁漬け（オクラの鶏塩出汁漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 20分
ムース（クリームチーズのムース）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- (A)水 : 40g
- クリームチーズ : 100g
- (A)粉ゼラチン : 8g
- グラニュー糖 : 40g
- バニラエッセンス : 適量
- 生クリーム(生地用) : 150g
- 牛乳 : 200g
- 生クリーム(ホイップ用) : 50g
所要時間
15分
手順
-
1)
粉ゼラチンを溶かす
00:08
器に(A)を入れて混ぜ、ふやかす。
600Wの電子レンジで30秒加熱する。 -
2)
生地を作る
00:22
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、600Wの電子レンジで50秒加熱し泡だて器で柔らかくなるまで混ぜる。
グラニュー糖、バニラエッセンス、1、生クリーム(生地用)、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜる。 -
3)
冷やす
01:07
プリン容器に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
別のボウルに生クリーム(ホイップ用)を入れて、泡だて器で立てて絞り袋に入れ、プリンの上に絞ったら完成。
Point
・混ぜて冷やすだけで簡単に作れる、クリームチーズムースレシピ。
・生クリームは乳脂肪分42％のものを使用している。
・生クリーム(ホイップ用)を泡立てる際、お好みの量の砂糖を加えてもよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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