そうめん（鶏だし醤油冷やしそうめん）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

白ネギを粗みじん切りにする。
耐熱ボウルに移し、(A)を加えて混ぜる。
鶏ムネひき肉を加えてよく混ぜ合わせる。

鍋にお湯(分量外)を沸かす。

1に軽くラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
よく混ぜほぐし、氷を1カップ分入れて混ぜ、溶けたら更に氷を1カップ分加えてよく混ぜる。
氷の量で味が変わるので、味見をして塩を加える。

2のお湯が沸いたらそうめんを表示時間茹で、水で冷やす。

お皿にそうめんを盛り、3とごま油をかけたら完成。