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- チャンネル登録者数
- 81.2万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 354本
材料
- きゅうり : 2本
- 塩 : 小さじ1/2
- サバの水煮缶 : 1缶(200g)
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)酢 : 大さじ2
- (A)すりおろし生姜 : 1片
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
02:05
きゅうりを小口切りにする。
ポリ袋に移し、塩を加えてまぶし、5分置いた後で揉む。 -
2)
甘酢を作る
05:11
ボウルにサバの水煮缶のサバを取り出す。
缶に残った液体の中に、(A)を加えてよく混ぜる。 -
3)
和える
05:55
ボウルのサバを軽くほぐし、2と1を加えて全体を和えたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・きゅうりは塩を加えてすぐ揉むと折れるので、5分置いてから揉むとよい。
・きゅうりの塩もみ後の水気の中にも栄養があるので、絞らずにそのまま使用する。
・冷蔵庫で2～3日保存可能。
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