照り焼き（ナス豚巻きのにんにく照り焼き）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 20分
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- 41.1万人
- 再生回数
- 4,585.6万回
- 動画数
- 309本
材料
- ヨーグルト : 140g
- 卵 : 2個
- ホットケーキミックス : 150g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:37
ボウルにヨーグルトを入れ、滑らかになるまで泡だて器で混ぜる。
卵を1個ずつ割り入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。 -
2)
焼く
02:10
クッキングシートを敷いた型に1を流し入れ、軽く持ち上げて落とすを数回繰り返し空気を抜く。
170度に余熱したオーブンで35～40分焼く。
7～8分焼いたら途中で取り出し、真ん中に包丁で切れ目を入れる。
残り時間焼き、爪楊枝を刺して生地が付かなければ完成。
Point
・動画内では18cmのパウンド方個分の分量を紹介している。
・卵はMサイズのものを使用している。
・型に予めクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを170度に余熱しておく。
・イチゴ味のヨーグルトを使用して作ってもよい。
・真ん中に切れ込みを入れると形よく焼き上がる。
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