料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
焼きそば(豚こま肉とキャベツのトマト焼きそば)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 焼きそば麺 : 1袋
- 豚こま肉 : 80g
- キャベツ : 90g
- オリーブオイル(焼きそば麺焼き用) : 小さじ2
- オリーブオイル(炒め用) : 小さじ2
- 塩コショウ : 適量
- トマトジュース : 100ml
- 黒胡椒 : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
キャベツを切る
02:09
キャベツをざく切りにする。
-
2)
焼きそば麺を焼く
02:25
フライパンを火にかけて、オリーブオイル(焼きそば麺焼き用)を入れて火にかけ、焼きそば麺を入れて焼く。
両面に焼き色がついたら取り出す。 -
3)
炒める
04:00
フライパンにオリーブオイル(炒め用)を入れ、豚こま肉と塩コショウを入れる。
軽く炒めたらキャベツを入れ押し付けながら焼く。
焼き色が付いたら2を戻し、トマトジュースと焼きそば麺付属のソースを加えて炒める。
黒胡椒を加えて炒め、塩コショウで味を整える。 -
4)
盛り付ける
06:58
お皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかけたら完成。
Point
・豚こま肉の代わりに、豚バラ肉を使用してもよい。
・焼きそば麵、キャベツ、豚こま肉を軽く焦がして焼き目を付けると美味しく仕上がる。
・黒胡椒は多めに入れることをお勧めしている。
・味を変えるために、粉チーズをかけて食べてもよい。
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