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焼きそば(豚こま肉とキャベツのトマト焼きそば)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
17.4億回
動画数
2,415本

材料

  • 焼きそば麺 : 1袋
  • 豚こま肉 : 80g
  • キャベツ : 90g
  • オリーブオイル(焼きそば麺焼き用) : 小さじ2
  • オリーブオイル(炒め用) : 小さじ2
  • 塩コショウ : 適量
  • トマトジュース : 100ml
  • 黒胡椒 : 適量
  • 乾燥パセリ : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) キャベツを切る 02:09

    キャベツをざく切りにする。

  2. 2) 焼きそば麺を焼く 02:25

    フライパンを火にかけて、オリーブオイル(焼きそば麺焼き用)を入れて火にかけ、焼きそば麺を入れて焼く。
    両面に焼き色がついたら取り出す。

  3. 3) 炒める 04:00

    フライパンにオリーブオイル(炒め用)を入れ、豚こま肉と塩コショウを入れる。
    軽く炒めたらキャベツを入れ押し付けながら焼く。
    焼き色が付いたら2を戻し、トマトジュースと焼きそば麺付属のソースを加えて炒める。
    黒胡椒を加えて炒め、塩コショウで味を整える。

  4. 4) 盛り付ける 06:58

    お皿に盛り付け、乾燥パセリを振りかけたら完成。

Point

・豚こま肉の代わりに、豚バラ肉を使用してもよい。
・焼きそば麵、キャベツ、豚こま肉を軽く焦がして焼き目を付けると美味しく仕上がる。
・黒胡椒は多めに入れることをお勧めしている。
・味を変えるために、粉チーズをかけて食べてもよい。

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