マグロのたたき｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
炒め物（ちくわカレーチーズ炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 竹輪(太いもの) : 3本
- オリーブオイル : 小さじ1/2
- 塩 : 小さじ1/4
- (A)カレー粉 : 小さじ1.5
- (A)粉チーズ : 大さじ1
所要時間
5分
手順
-
1)
竹輪(太いもの)を切る
00:01
竹輪(太いもの)を1.5cm幅に切る。
-
2)
炒める
00:15
フライパンにオリーブオイルを引く。
1を入れて焼き色がつくまで炒める。
焼き色がついたら塩を振り、混ぜ炒める。
全体に塩が回ったら火を止める。 -
3)
味付けをする
00:45
(A)を2に加えよく混ぜる。
火を入れて、(A)が全体に馴染むまで炒める。
(A)が全体によく馴染んだら完成。
Point
・材料1つの簡単なレシピである。
・カレーとチーズの風味がよくきいた、夏に向いている料理である。
・カレーの量はお好みで調整するとよい。
・工程２で竹輪(太いもの)は、焼き色がつくまでよく炒めるのがポイントである。
・お弁当のおかずにも向いている。
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