炒め物（ウインナーと玉ねぎの照り焼きマヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
そうめん（そうめんのネギ豚つけ麺）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 37.8万人
- 再生回数
- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- そうめん : 100g〜200g
- 長ネギ : 1/2本
- 豚バラスライス : 70g
- (A)水 : 200ml
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)片栗粉 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)ニンニクチューブ : 小さじ1
- (A)生姜チューブ : 小さじ1
- 小ネギ : 適量
- ラー油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
そうめんを茹でる
00:22
鍋にお湯(分量外)を沸かす。
そうめんを入れて規定の時間茹でる。
ザルにあけて流水でぬめりを流す。
水気を切って器に盛る。 -
2)
タレを作る
01:07
器に(A)を入れる。
白ネギをハサミで小口切りにして入れる。
豚バラスライスを4cm長さに切って入れる。
豚バラスライスをほぐす。
ラップを被せて空気の出入り口を作る。
電子レンジで600W3分加熱して混ぜる。
ラップを被せて電子レンジで600W2分加熱する。 -
3)
仕上げる
03:30
2に小ネギを乗せる。
ラー油をかけて完成。
Point
・1人前の分量。
・そうめんの他にうどんやそばにも合う。
・包丁とまな板を使わずに手軽に作れる。
・ラップを被せる際に密着させると加熱する際に吹きこぼれる。
・タレに片栗粉を入れてとろみをつけることでそうめんに絡む。
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