ラーメン（醤油ラーメン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
クッキー（ココナッツクッキー）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
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材料
- 無塩バター : 100g
- 薄力粉 : 160g
- 塩 : 1g
- 粉糖 : 60g
- 乾燥ココナッツ : 20g
所要時間
45分
手順
-
1)
生地を作る
00:08
ボウルに無塩バターを入れてゴムベラで練る。
粉糖と塩を入れて混ぜる。
薄力粉をふるい入れる。
乾燥ココナッツを入れて混ぜる。
手でこねてひとかたまりにする。 -
2)
冷やす
01:02
1を袋に入れて麺棒で厚さ4mmの正方形にのばす。
冷凍庫で30分冷やす。 -
3)
成形する
01:29
袋から生地を取り出す。
クッキングシートの上に乗せてお好みの大きさに切る。
水(分量外)をふりかける。
乾燥ココナッツを乗せて広げる。 -
4)
焼く
02:08
天板に3を並べる。
オーブンで150度12分焼く。
アルミホイルを被せて更に10分焼く。
冷まして完成。
Point
・おやつに最適なココナッツクッキーのレシピ。
・無塩バターは常温に戻しておく。
・粉糖は砂糖で代用しても良い。
・冷凍庫で30分冷やす時間は所要時間に含まない。
・3の工程の際、無塩バターが溶けないように手早く作業する。
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