琥珀糖｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 60分
エビチリ｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- むきエビ : 150g
- 卵 : 1個
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)糖質ハーフケチャップ : 大さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- ごま油 : 適量
- 青ネギ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
むきエビの下準備をする
00:58
むきエビの背を開く。
塩水(分量外)に浸けて背ワタなどの汚れを取る。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
ボウルに卵を入れて混ぜる。
むきエビを入れて混ぜる。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:58
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
加熱する
02:18
フライパンを熱してごま油をひく。
1を入れて卵を切り離して焼き目をつける。
裏返して2を入れる。
蓋をして弱火で3分焼く。 -
4)
盛り付ける
03:09
お皿に3を盛る。
青ネギを散らして完成。
Point
・ヘルシーで低糖質、グルテンフリーなエビチリのレシピ。
・2人分の分量。
・1人分の糖質量は2.0g。
・ダイエットに最適な1品。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
・揚げずに作れる。
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