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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 10分
タレ（冷やし中華のタレ）｜料理人設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 19.8万人
- 再生回数
- 5,065.8万回
- 動画数
- 727本
材料
- (A)チキンコンソメ顆粒 : 小さじ1/4
- (A)砂糖 : 大さじ1と1/2
- (A)リンゴ酢 : 大さじ3
- (B)醤油 : 大さじ2と小さじ1
- (B)水 : 大さじ1と小さじ2
- (B)ごま油 : 小さじ1
- (B)ごま : 小さじ1
所要時間
3分
手順
-
1)
混ぜる
00:50
ボウルに(A)を入れて、よく溶かす。
(B)を加えてよく混ぜたら完成。
Point
・動画内では1人前の分量を紹介している。
・冷やし中華のタレを作ると、野菜を多めに入れても美味しく食べられる。
・チキンコンソメ顆粒を入れることで旨みを出している。
・動画内では砂糖はきび砂糖を使用しているが、普通の上白糖でもよい。
・固形調味料が溶けにくいので、先に溶かすとよい。
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