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cook kafemaru 所要時間 : 20分
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材料
- (A)サイリウム : 小さじ1(3g)
- (A)粉状人工甘味料 : 大さじ2(20g)
- 無糖アーモンドミルク : 200ml
- シナモンパウダー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:43
小鍋に(A)を入れてよく混ぜ合わせる。
無糖アーモンドミルクを2～3回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜ合わせる。 -
2)
加熱する
01:52
中火にかけて、混ぜながら加熱する。
とろみが付いて鍋底が見えるようになり、持ち上げられるようになったら火からおろし、水分を飛ばすように混ぜる。 -
3)
冷やす
02:44
すぐに容器に移し、ラップをして常温で軽く冷ましたら冷蔵庫で3時間～一晩冷やす。
-
4)
盛り付ける
05:10
容器から取り出してお皿に盛り、食べやすい大きさに切る。
シナモンパウダーを振りかけて完成。
Point
・サイリウムは砂糖が添加されていないものを使用している。
・無糖アーモンドミルクの代わりに、無糖無調整豆乳や水を使用してもよい。
・シナモンパウダーの代わりに、お好みできな粉やシロップなどをトッピングしてもよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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