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料理教室のBonちゃん 所要時間 : 10分
プディング （オートミールとバナナの焼きプディング ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
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- 353本
材料
- バナナ : 2本
- (A)オートミール : 50g
- (A)ミックスナッツ : 15g
- (A)牛乳 : 100g
- (A)卵 : 1個
- 卵黄 : 1個分
所要時間
35分
手順
-
1)
プリン液を作る
00:08
バナナの皮をむいて1本と1/2本分を適当な大きさに切ってボウルに入れ、プリン液用にする。
残りの1/2本は5mm幅ほどの輪切りにしてトッピング用にする。
プリン液用のバナナを潰す。
(A)を加えてホイッパーで混ぜる。 -
2)
焼く
01:40
耐熱容器に1を流し入れる。
トッピング用のバナナを上に乗せる。
溶きほぐした卵黄を刷毛で表面に塗る。
180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
粗熱を取って完成。
Point
・温かくても冷やしても食べられる。
・食べ応えがあり、朝食にもおすすめ。
・バナナは熟した甘いものを使う。
・バナナは粒がなくなるくらいまで潰す。
・ミックスナッツは、ドライフルーツ入りのものを使ってもよい。
・卵黄を表面に塗ってから焼くとバナナが黒くならない。
・焼き色がつかない場合は、温度を200℃に上げて追加で5～10分焼くとよい。
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