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エプロン 所要時間 : 5分
フレンチトースト（パン粉のフレンチトースト）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- パン粉 : 35g
- バター(生地用) : 5g
- 油 : 小さじ2
- (A)牛乳 : 60ml
- (A)卵 : 1個
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (B)バター(トッピング用) : 8g
- (B)メープルシロップ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
01:39
器にパン粉と(A)を入れてよく混ぜ合わる。
バター(生地用)を600Wの電子レンジで20秒加熱して加えて混ぜる。 -
2)
焼く
05:07
フライパンに油を入れて中火にかける。
温まったら1を入れ、丸く形成する。
周囲が茶色く色付いたら裏返し、裏面も焼き色が付くまで焼く。 -
3)
盛り付ける
06:58
お皿に盛り付け、(B)をトッピングしたら完成。
Point
・長期保存可能なパン粉で簡単に作れる、フレンチトーストレシピ。
・バターは有塩バターを使用することをお勧めしている。
・生地にバターを練り込むことで、生地全体にバター感が広がり美味しく仕上がる。
・牛乳の代わりに、豆乳を使用してもよい。
・工程1にてバニラオイルやバニラエッセンスを入れてもよい。
・メープルシロップの代わりに、はちみつを使用してもよい。
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