焼き物（鶏ささみ肉のフライ風焼き）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
バターコーン｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- トウモロコシ : 1本
- バター : 30g
- 塩 : 少々
- 醤油 : 少々
- 割りばし : 1本
所要時間
10分
手順
-
1)
トウモロコシを加熱する
00:26
トウモロコシの、根元とひげを切り落とし、皮つきのまま、500wの電子レンジで7分加熱する。
-
2)
トウモロコシの下準備をする
00:58
割りばしを半分に折り、端を斜めに削る。
加熱の終わったトウモロコシの皮を取り、半分に切って、芯の真ん中に割りばしを刺す。 -
3)
トウモロコシを焼く
03:29
フライパンに油をひかずに、2)のトウモロコシを入れ、焦げ目がつくまで焼く。
軽く塩を振って、バタ－を加えて弱火で絡める。醤油で香りづけしたら、完成。
Point
・トウモロコシを電子レンジで加熱する際は、皮つきのまま加熱するのがポイント。皮が保湿の代わりになり、茹でるよりも栄養素が逃げない。
・レンジ加熱後のトウモロコシの皮を剥く際は、熱いので火傷に気を付ける。
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