炒め物（ピーマンのピーナッツ味噌炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
パスタ（トマト缶のパスタ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 100g
- トマト缶 : 150g
- 玉ねぎ : 50g
- ニンニク : 10g
- 水 : 350g
- バター : 5g
- 塩(炒め用) : 少々
- 塩(パスタ用) : 2g
- 輪切り唐辛子 : 少量
- 黒胡椒 : 適量
- 刻みパセリ : 適量
- オリーブ油 : 大さじ3
- 塩胡椒 : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜の下準備をする
00:13
玉ねぎを繊維に沿って細くくし切りにし、向きを変えて端から切ってみじん切りにする。
ニンニクを縦半分に切って芽を除き、切り込みを入れて端から切ってみじん切りにする。 -
2)
加熱する
00:59
フライパンに1、オリーブ油、塩(炒め用)、輪切り唐辛子を入れて中火にかけて炒める。
音が鳴ってきたら弱火にして加熱する。
水、トマト缶、塩(パスタ用)を入れて火を強めて沸騰させる。
パスタを入れて混ぜ、袋の表示時間通りに加熱する。
味見をして塩胡椒を振る。
バターと刻みパセリを入れて混ぜる。 -
3)
盛り付ける
02:31
お皿に2を盛る。
黒胡椒と残りの刻みパセリを散らして完成。
Point
・フライパン1つで簡単に作れるトマト缶を使ったパスタのレシピ。
・1皿分の分量。
・トマト缶はカットタイプを使用している。
・バターは無塩バターを使用している。
・ニンニクの芽は焦げやすい為、取り除く。
・仕上げの黒胡椒と刻みパセリはお好みで調節する。
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