パンナコッタ｜ Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし

鍋にグラニュー糖(カラメルソース用)を入れて中火にかける。
鍋をゆすりながら茶色になるまで1分加熱する。
さらに10秒加熱して沸いたら火を止める。
アルミホイルを被せて穴にお湯を入れる。
鍋をゆすって混ぜる。
型に流し入れて冷やす。

ボウルに(A)を入れて泡立て器で混ぜる。
(B)を別のボウルに入れて電子レンジで600W2分加熱する。
温めた(B)を(A)に加えて泡立て器で混ぜて濾す。
型に流し入れる。

バットにキッチンペーパーを敷いて型を乗せる。
天板に乗せてぬるま湯(分量外)をバットの2cmの深さまで入れる。
オーブンで160度25〜30分湯煎焼きにする。

3を冷蔵庫で6時間冷やす。
型から取り出してお皿に乗せて完成。