プリン（バナナ牛乳プリン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
炒め物（鶏もも肉とこんにゃくの炒め物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 150g
- こんにゃく : 1枚(約200g)
- (A)醤油 : 大さじ2
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1
- 生姜 : 小さじ1/2
- 薬味ネギ : 適量
- 片栗粉 : 大さじ1と1/2
- 油 : 大さじ2
所要時間
25分
手順
-
1)
鶏もも肉の下準備をする
00:16
鶏もも肉を一口大に切る。
塩(分量外)を振ってまぶして袋に入れる。
片栗粉を入れてまぶす。 -
2)
こんにゃくの下準備をする
01:02
こんにゃくに斜めの切り込みを入れる。
裏返して5mm幅に切る。 -
3)
合わせ調味料を作る
02:10
容器に(A)を入れる。
生姜をすりおろして入れて混ぜる。 -
4)
炒める
03:14
フライパンを火にかけて2を入れて炒める。
こんにゃくを端に寄せて油を入れる。
1を入れて両面を焼く。
3を入れて全体を混ぜる。 -
5)
盛り付ける
05:36
お皿に4を盛る。
薬味ネギを散らして完成。
Point
・鶏もも肉は皮付きのものを使用する。
・鶏もも肉は鶏むね肉で代用しても良い。
・お好みでニンニクを入れても良い。
・こんにゃくに斜めの切り込みを入れる際は半分より深く切り込みを入れる。
・冷めても美味しく食べれる。
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