サラダライス（オートミールと魚のサラダライス）｜40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】さんのレシピ書き起こし
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】 所要時間 : 5分
煮物（鯖のみぞれ煮）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
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材料
- 大根 : 200g (皮つき)
- 鯖缶 : 1缶
- 生姜 : 8g
- 醤油 : 小さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)和風顆粒だし : 1つまみ
- (A)片栗粉 : 小さじ1/3
所要時間
15分
手順
-
1)
合わせ調味料をつくる
00:20
器に(A)を入れ混ぜ合わせる。
他の器に生姜をすりおろし醤油を加え混ぜる。 -
2)
大根おろしをつくる
01:22
大根をおろし器でおろす。
-
3)
煮る
03:42
フライパンに2の大根と1の合わせ調味料を入れる。
フライパンに鯖缶の汁、身の順に加え鯖の身をほぐす。
フライパンを弱めの中火にかけ3～4分煮詰める。
フライパンに1の生姜と醤油を加え -
4)
盛り付ける
06:15
お皿に3を盛り付け小ねぎ(分量外)をかけて完成。
Point
・生姜は皮ごとすりおろす。
・大根は上が甘く、下が辛い。
・大根を生で食べるときは厚めに皮をむく。
・煮詰めるときは大根の汁も一緒に煮詰める。
・栄養も取れご飯の進む味付けにし鯖の臭みが苦手な方も食べやすいレシピ。
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