牛乳寒天（フルーツ牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

みかんの皮を剥いて1個は断面が見えるように薄切りにする。
残りのみかんは細かく切る。
キウイフルーツの固い部分を切り、皮を剥く。
半量のキウイフルーツを薄切りにし、残りは角切りにする。
パイナップルを1枚は4等分、残りは8等分にする。
いちごのヘタをとって半量は薄切り、残りは4等分にする。

ボウルに水と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
寒天を入れて混ぜる。
電子レンジで500W2分加熱して混ぜる。
牛乳を別のボウルに入れて電子レンジで500W2分加熱する。
温めた牛乳を寒天生地に入れて混ぜる。
フルーツの細かく切った方を入れて、ゴムベラで混ぜる。

残りのフルーツを型の底と側面に貼り付ける。
2を流し入れる。
表面にラップを被せて気泡を取り除く。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。

3にお皿を被せて裏返す。
お好みの大きさに切って完成。