炒め物（鶏むね肉ときゅうりのキムチ炒め）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 15分
牛乳寒天（フルーツ牛乳寒天）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- 牛乳 : 300ml
- 水 : 100ml
- 砂糖 : 50g
- 寒天 : 3g
- いちご : 適量
- キウイフルーツ : 1個
- みかん : 2個
- パイナップル : 2枚
所要時間
20分
手順
-
1)
フルーツの下準備をする
00:16
みかんの皮を剥いて1個は断面が見えるように薄切りにする。
残りのみかんは細かく切る。
キウイフルーツの固い部分を切り、皮を剥く。
半量のキウイフルーツを薄切りにし、残りは角切りにする。
パイナップルを1枚は4等分、残りは8等分にする。
いちごのヘタをとって半量は薄切り、残りは4等分にする。 -
2)
寒天生地を作る
02:38
ボウルに水と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
寒天を入れて混ぜる。
電子レンジで500W2分加熱して混ぜる。
牛乳を別のボウルに入れて電子レンジで500W2分加熱する。
温めた牛乳を寒天生地に入れて混ぜる。
フルーツの細かく切った方を入れて、ゴムベラで混ぜる。 -
3)
冷やす
05:01
残りのフルーツを型の底と側面に貼り付ける。
2を流し入れる。
表面にラップを被せて気泡を取り除く。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。 -
4)
盛り付ける
06:09
3にお皿を被せて裏返す。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・12cmの底が抜けない型を使用している。
・混ぜて冷やすだけで簡単に作れる。
・電子レンジを使用する。
・パイナップルは缶詰のものを使用する。
・冷蔵庫で3時間以上冷やす時間は所要時間に含まない。
・フルーツを入れすぎると水分が多くなり、崩れやすくなる。
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