肉詰め（輪切りピーマンの肉詰め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
アイスバー（プリンアイスバー）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)卵黄 : 1個分
- (A)粉寒天 : 1g
- (A)甘味料 : 大さじ3(30g)
- (A)片栗粉 : 大さじ1(7g)
- 牛乳 : 150cc
- バニラエッセンス : 適量
- 甘味シロップ : 大さじ1
- インスタントコーヒー : 小さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
アイス液を作る
00:19
鍋に(A)を入れて泡立て器で混ぜる。
牛乳を2〜3回に分けて入れて混ぜる。
弱火で加熱してゴムベラで混ぜる。
バニラエッセンスを入れて5分ほど混ぜる。
火から下ろして混ぜる。 -
2)
冷やす
02:17
1を型に入れる。
型を数回落としてスティックをさす。
冷凍庫に入れて凍るまで約5時間〜一晩冷やす。 -
3)
ソースを作る
03:00
容器に甘味シロップとインスタントコーヒーを入れて泡立て器で混ぜる。
-
4)
仕上げる
03:26
2を型から外す。
3をつけてお皿に盛って完成。
Point
・1本分の分量。
・糖質量4.3g、カロリー61.6kcal、タンパク質2.5g、脂質3.7g。
・バニラエッセンスはバニラオイルで代用してもいい。
・牛乳はお好みで豆乳やアーモンドミルクに変えてもいい。
・インスタントコーヒーは粒が細かいものを使用するといい。
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