ラーメン（ニラ玉子あんかけラーメン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 7分
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材料
- インスタントラーメンの麺 : 1袋分
- インスタントラーメンのかやく : 1袋分
- インスタントラーメンの付属スープ : 小さじ2と1/2
- ごま油 : 小さじ1と1/2
- ニンニク : 1/3片
- うま味調味料 : 2振り
- 卵 : 1個
- ネギ : 適量
- チーズ : 30g
- 茹で汁 : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
調味料を合わせる
05:24
器にインスタントラーメンの付属スープを入れる。
ごま油を入れる。
ニンニクをおろして入れる。
うま味調味料を入れる。 -
2)
茹でる
09:03
沸騰したお湯(分量外)にインスタントラーメンの麺とインスタントラーメンのかやくを入れる。
4分茹でてザルにあける。 -
3)
仕上げる
10:42
茹で汁を1に入れる。
2を1に入れて混ぜる。
卵を割り入れる。
チーズをかけてバーナーで焼く。
ネギを散らして完成。
Point
・1の工程の際に鍋でお湯(分量外)を沸かしておく。
・ニンニクはチューブのおろしニンニクで代用してもいい。
・卵は白身ごと使用する。
・チーズをかけて電子レンジで加熱して溶かしてもいい。
・チーズはお好みの分量を使用する。
・残ったインスタントラーメンの付属スープを使ってカットわかめとお湯を入れ、スープに仕上げてもいい。
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