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フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
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- 再生回数
- 1.6億回
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- 1,808本
材料
- サラダ : 1袋
- そうめん : 1束
- 海苔 : 1枚
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)レモン汁 : 大さじ1
- (A)にんにく : 小さじ1/2
- (A)しょうゆ : 小さじ1/2
- (A)ブラックペッパー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえ
00:56
ポリ袋に(A)を入れ、軽く揉んで混ぜ合わせる。
-
2)
そうめんを茹でる
02:04
そうめんを茹でる。
茹でたそうめんをザルに移して、流水で洗って粗熱を取る。
氷水で冷やして、水を切る。 -
3)
和えて器に盛る
04:21
1に2とサラダを入れて、混ぜ合わせる。
器に盛り、海苔をちぎってトッピングする。
Point
・にんにくはチューブを使用する。
・海苔はおにぎり用の海苔を使用する。
・そうめんは茹で時間の1分前に取り出し、1分間は火を止めて蓋をして蒸らすとより美味しくなる。
・そうめんは氷水で冷やしてから、水が完全に切れていないと味が薄くなるので注意する。
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