焼き浸し（漬けささみピーマン）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

鶏ささみを斜めに包丁を入れて1cm幅に削ぎ切りにする。
(A)をかけて揉み込み、10分置く。

耐熱の保存容器に(B)を入れて混ぜる。
電子レンジで600W1分加熱して溶かす。
醤油を入れて混ぜる。

ピーマンを縦半分に切る。
ヘタ、種、ワタを取り除く。
横方向に包丁を入れて細切りにする。

フライパンに3とオリーブオイルを入れて混ぜて温める。
蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。
ピーマンを2に入れて混ぜて漬ける。
フライパンにオリーブオイルをひいて1に片栗粉をまぶしてフライパンに並べる。
鶏ささみに焼き目がついて周りが白色になったら裏返す。
蓋をして弱中火で2分焼く。
2に鶏ささみを入れる。

4におろしわさびを入れて保存容器の隅で溶かして全体を混ぜて完成。