サラダ（ちくわサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
豚肉きゅうり｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- キュウリ : 1本
- 豚肉 : 150g
- タマネギ : 1/2個
- ショウガ : 適量
- 油 : 大さじ1
- 塩コショウ : 適量
- ゴマ : 少々
- 塩(キュウリの塩もみ用) : 適量
- ポン酢 : 大さじ3
- ラー油 : 小さじ1
所要時間
7分
手順
-
1)
具材を切る
00:41
キュウリを1mm幅に半月切りして、ボールに入れて塩もみする。
タマネギを2mm幅にスライスする。
豚肉を2cm幅に切る。 -
2)
タレを作る
02:03
ショウガを千切りにして、ボールに入れ、ポン酢、ラー油を加えて、よく混ぜる。
塩もみキュウリの水分を布巾で搾り取って、タレに入れておく。 -
3)
豚肉を炒める
04:06
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
半分くらい火が通ったら、タマネギを加え、炒める。
火が通ったら、軽く塩コショウする。
お皿に盛って、2)のタレをかけて、ゴマをちらしたら、完成。
Point
・キュウリの塩もみをする際は、塩を少しずつ加えて、少ししょっぱいくらいに加減する。
・具材を炒めて、下味の塩コショウする際は、軽めにする。最後にタレをかけるので、あまりしょっぱくなりすぎないようにすること。
関連するレシピ
煮物（ナスと鶏もも肉のめんつゆ煮）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 50分
アイス（すいかのアイス）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
焼き物（ナスと卵の焼き物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
焼き物（ライスペーパーチーズ焼き）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 10分
野菜炒め（豚ニラもやし炒め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
