YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

肉巻き(オクラの肉巻き)|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
128.0万人
再生回数
2.1億回
動画数
817本

材料

  • オクラ : 7本
  • 豚バラ肉 : 7枚
  • ナス : 1本
  • 麺つゆ : 適量
  • 塩胡椒 : 少々

所要時間

15分

手順

  1. 1) オクラに豚バラ肉を巻く 00:40

    オクラのヘタとガクを取り除き、縦に3箇所切り込みを入れる。
    オクラ1本につき、豚バラ肉1枚を巻いていく。
    7本全て同様にする。

  2. 2) ナスを切る 02:18

    1に塩胡椒をふり、手のひらで叩いて平らにする。
    ナスのヘタを取り、輪切りにする。

  3. 3) フライパンで焼く 03:11

    フライパンに油をひかずに豚バラ肉を巻いたオクラを並べる。
    両面に焼き色を付け、脂が出てきたらナスを加えて焼く。

  4. 4) 麺つゆをかける 04:14

    ナスが脂を吸って焼けたら、麺つゆを回し入れる。
    麺つゆが半量になるまで煮詰めたら、お皿に盛り付ける。
    フライパンに残った麺つゆをかけて完成。

Point

・麺つゆはポン酢でも代用可。
・オクラの産毛は取らなくて良い。ガクの固い部分は取り除く。
・オクラと豚バラ肉は同量で用意する。
・オクラの腹の部分に切り込みを入れておくことで、旨味と火が入りやすくなる。
・オクラは先端の細くなっている方から豚バラ肉を巻いていくと仕上がりが良くなる。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,670.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,080.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

917.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

640.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

617.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

593.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

560.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

554.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

517.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

502.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

496.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

489.0万人
16
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

459.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

457.0万人
18
Food Wishes

Food Wishes

450.0万人
19
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

444.0万人
20
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

436.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。