肉巻き（肉巻きオクラ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
焼きそば（ウインナーのカレー焼きそば）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- 焼きそば : 1袋
- カット野菜 : 200g
- ウインナー : 適量
- 紅生姜 : 適量
- (A)中華だし : 小さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 小さじ4/5
- (A)カレー粉 : 小さじ2〜3
- (A)水 : 大さじ1と1/2
- 油(野菜用) : 大さじ1
- 油(焼きそば用) : 大さじ1/2
- ピーマン : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
ウインナーの下準備をする
01:01
ウインナーを斜めに切る。
-
2)
焼きそばの下準備をする
01:46
焼きそばを電子レンジで600W1分加熱する。
-
3)
タレを作る
02:42
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
4)
加熱する
03:55
フライパンに油(野菜用)をひいて熱する。
1を入れて炒める。
カット野菜を入れて炒める。
ピーマンの種をとって切って入れる。
野菜類とウインナーをお皿に取り出す。
フライパンに油(焼きそば用)をひいて2を入れて焼き目をつける。
焼きそばを裏返して焼く。
炒めた野菜類とウインナー、3を入れる。
全体を炒める。 -
5)
盛り付ける
07:04
お皿に4を盛る。
紅生姜を添えて完成。
Point
・1人前の分量。
・ウインナーを斜めに切ることで焼きそばの麺と馴染みが良くなる。
・焼きそばを電子レンジで600W1分加熱することで麺がほぐれやすくなる。
・動画ではカット野菜に青色が足りない為、ピーマンを足している。
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