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Yakisoba (wiener curry yakisoba) | Kenmasu Cooking's recipe transcription

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Cooking

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Ingredients

Fried noodles : 1 bag
カット野菜 : 200g
ウインナー : 適量
紅生姜 : 適量
(A) Chinese soup stock : 小さじ1
(A) cooking sake : 大さじ1
(A) Soy sauce : 小さじ4/5
(A) Curry powder : 小さじ2〜3
(A) water : 大さじ1と1/2
Oil (for vegetables) : 1 tablespoon
油(焼きそば用) : 大さじ1/2
ピーマン : 適量

Time required

15minutes

Procedure

1) Preparing for the wiener 01:01
Cut the wiener diagonally.
2) Prepare the yakisoba 01:46
Heat the yakisoba in the microwave at 600W for 1 minute.
3) make sauce 02:42
Put (A) in a container and mix.
4) 加熱する 03:55
フライパンに油(野菜用)をひいて熱する。
1を入れて炒める。
カット野菜を入れて炒める。
ピーマンの種をとって切って入れる。
野菜類とウインナーをお皿に取り出す。
フライパンに油(焼きそば用)をひいて2を入れて焼き目をつける。
焼きそばを裏返して焼く。
炒めた野菜類とウインナー、3を入れる。
全体を炒める。
5) 盛り付ける 07:04
お皿に4を盛る。
紅生姜を添えて完成。

Point

・ Quantity for 1 person.
・By cutting the wieners diagonally, they become more familiar with the yakisoba noodles.
・By heating yakisoba in a microwave oven at 600 W for 1 minute, the noodles become easier to loosen.
・Because the cut vegetables lack blue in the video, green peppers are added.