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炒飯(ソース炒飯)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
70.1万人
再生回数
1.5億回
動画数
1,747本

材料

  • ご飯 : 300g
  • ウインナー : 2本
  • ピーマン : 1個〜1個と1/2個
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • 卵 : 2個
  • 紅生姜 : 適量
  • 油 : 大さじ1と1/2
  • 焼きそばソースの素 : 1袋
  • ブラックペッパー : 適量
  • 醤油 : 小さじ1/2

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 01:06

    ピーマンの種を取り、3mm角の賽の目切りにする。
    玉ねぎを3mm角の賽の目切りにする。
    ウインナーを1cm幅に切る。

  2. 2) ご飯を温める 02:06

    ご飯を電子レンジで温める。

  3. 3) 卵液を作る 02:21

    卵をボウルに割り入れて溶きほぐす。

  4. 4) 炒める 02:31

    フライパンに油をひいて熱する。
    1を入れて炒める。
    玉ねぎが半透明になったら空いたスペースに3を入れて混ぜる。
    卵が半熟になったら2を入れて全体を混ぜる。
    焼きそばソースの素を入れて混ぜる。
    ブラックペッパーと醤油を入れて混ぜる。

  5. 5) 盛り付ける 05:26

    お皿に4を盛る。
    紅生姜を添えて完成。

Point

・動画ではピーマンを1個と1/2個使用しているが、1個だけでもいい。
・焼きそばソースの素は味見しながら入れる。
・ウインナーとソース炒飯の相性がいい。
・ご飯200gで作る場合は焼きそばソースの素の分量を減らして調節する。

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