Spring rolls (baked spring rolls with shiso leaves and cheese) | recipe transcription by cook kafemaru
cook kafemaru Time required : 10minutes
炒飯（ソース炒飯）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- cooked rice : 300g
- ウインナー : 2本
- ピーマン : 1 to 1 and 1/2
- 玉ねぎ : 1/4個
- 卵 : 2個
- 紅生姜 : 適量
- 油 : 大さじ1と1/2
- 焼きそばソースの素 : 1袋
- ブラックペッパー : 適量
- 醤油 : 小さじ1/2
Time required
15minutes
Procedure
-
1)
prepare the ingredients
01:06
Remove the seeds from the peppers and cut them into 3mm cubes.
Cut the onion into 3mm dice.
Cut the wiener into 1cm width. -
2)
warm the rice
02:06
Warm the rice in the microwave.
-
3)
make egg wash
02:21
Crack the eggs into a bowl and beat them.
-
4)
炒める
02:31
フライパンに油をひいて熱する。
1を入れて炒める。
玉ねぎが半透明になったら空いたスペースに3を入れて混ぜる。
卵が半熟になったら2を入れて全体を混ぜる。
焼きそばソースの素を入れて混ぜる。
ブラックペッパーと醤油を入れて混ぜる。 -
5)
盛り付ける
05:26
お皿に4を盛る。
紅生姜を添えて完成。
Point
・In the video, 1 and 1/2 bell peppers are used, but you can use just 1 bell pepper.
・Add the yakisoba sauce while tasting.
・Compatibility of wiener and sauce fried rice is good.
・If using 200g of rice, reduce the amount of yakisoba sauce.
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