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炒飯（ソース炒飯）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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Cooking

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Ingredients

cooked rice : 300g
ウインナー : 2本
ピーマン : 1 to 1 and 1/2
玉ねぎ : 1/4個
卵 : 2個
紅生姜 : 適量
油 : 大さじ1と1/2
焼きそばソースの素 : 1袋
ブラックペッパー : 適量
醤油 : 小さじ1/2

Time required

15minutes

Procedure

1) prepare the ingredients 01:06
Remove the seeds from the peppers and cut them into 3mm cubes.
Cut the onion into 3mm dice.
Cut the wiener into 1cm width.
2) warm the rice 02:06
Warm the rice in the microwave.
3) make egg wash 02:21
Crack the eggs into a bowl and beat them.
4) 炒める 02:31
フライパンに油をひいて熱する。
1を入れて炒める。
玉ねぎが半透明になったら空いたスペースに3を入れて混ぜる。
卵が半熟になったら2を入れて全体を混ぜる。
焼きそばソースの素を入れて混ぜる。
ブラックペッパーと醤油を入れて混ぜる。
5) 盛り付ける 05:26
お皿に4を盛る。
紅生姜を添えて完成。

Point

・In the video, 1 and 1/2 bell peppers are used, but you can use just 1 bell pepper.
・Add the yakisoba sauce while tasting.
・Compatibility of wiener and sauce fried rice is good.
・If using 200g of rice, reduce the amount of yakisoba sauce.