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パスタ(ソーセージナポリタン)|はるあんさんのレシピ書き起こし

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動画数
949本

材料

  • パスタ : 200g
  • ソーセージ : 1袋
  • ニンニク : 3かけ
  • オリーブオイル : 大さじ1
  • (A)ケチャップ : 大さじ5強
  • (A)昆布茶 : 小さじ1/2
  • 茹で汁 : 大さじ2
  • バター : 約20g
  • 粉チーズ : 適量
  • 黒胡椒 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料を切る 01:34

    鍋に水(分量外)を入れて沸騰させる。
    ソーセージを斜めに薄切りにする。
    ニンニクを潰して薄切りにする。

  2. 2) パスタを茹でる 03:16

    1の鍋が沸騰したら塩(分量外)、パスタを入れて茹でる。

  3. 3) ソースを作る 03:44

    フライパンにオリーブオイル、1の材料を入れて炒める。
    フライパンに広げて強中火で焼き色をつける。
    火を止めて(A)を加える。
    2の茹で汁を加えて加熱する。

  4. 4) 炒め合わせる 05:38

    4に茹でた2を加えて混ぜる。
    火を止め、バターを加えて混ぜる。
    お皿に盛り、粉チーズ、黒胡椒をかけて完成。

Point

・2人分量を記載。
・工程2は商品に表記されている茹で時間よりも30秒短く茹でる。
・工程3ではソーセージとニンニクを触らずに加熱して焼き色をつける。
・工程4の最後にバターを加えることでバターの香りが残ったまろやかな仕上がりになる。

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