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肉巻き(ちくわの大葉チーズ入り肉巻き)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
3.3億回
動画数
1,728本

材料

  • ちくわ : 8本
  • スライスチーズ : 4枚
  • 大葉 : 8枚
  • 豚薄切り肉 : 8枚
  • 塩 : 適量
  • 胡椒 : 適量
  • 米油 : 適量
  • めんつゆ : 大さじ1と1/2

所要時間

10分

手順

  1. 1) 下ごしらえをする 00:06

    ちくわは縦に切り込みを入れる。
    スライスチーズを半分に切り、大葉で巻いてちくわの切り込みに挟む。
    豚薄切り肉に塩、胡椒をした後、小麦粉を振りかける。

  2. 2) 肉を巻く 00:53

    ちくわを豚薄切り肉で巻く。

  3. 3) 焼く 01:15

    フライパンを熱し、米油をひく。
    2を並べて焼く。
    豚薄切り肉に火が通ったら、めんつゆを加えて絡める。

  4. 4) 盛り付ける 02:11

    器に盛り付けて完成。

Point

・チーズはスライスでも固形でも可。
・3の工程で、豚薄切り肉から出た脂は吸い取っておく。
・めんつゆは3倍濃縮のものを使用している。
・4の工程の際に、白ごまをかけると良い。
・お弁当向きで食べやすく、めんつゆで簡単に味付けが出来るレシピ。

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