焼き物（大葉トマト焼き）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

大葉の茎を切り落とし、千切りにする。

フライパンに薄くオリーブオイルを塗る。
餃子の皮の縁を重ねて22cmほどの円形になるように並べる。
餃子の皮の全体にマヨネーズ、1を乗せる。

トマトを縦半分に切ってヘタを切り落とし、3mm幅の薄切りにする。
トマトの切り始めと切り終わりを取り分け、残りのトマトを2の上に並べる。
トマトの切り始めと切り終わりを細かく角切りにし、2の中央に乗せる。
塩を振りかける、ミックスチーズを乗せ、マヨネーズ、粗びき黒胡椒を振りかける。

3に蓋をして中火で5分焼く。
焼き色がついたら、アルミホイルの上に取り出してトースターで焼く。
乾燥パセリ(分量外)をふりかけ、食べやすい大きさに切る。
お皿に盛って完成。