煮込み（手羽中の味噌煮込み）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 60分
和え物（えのきとツナのごま和え）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- えのき : 1袋
- ツナ水煮缶 : 1缶
- (A)濃口醤油 : 小さじ1
- (A)白すりごま : 大さじ1と1/2
- (A)甘味料 : 小さじ1
- (A)和風だし : 少々
- (A)塩 : ひとつまみ
- 白炒りごま : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
えのきの下準備をする
00:58
えのきの石づきを切って2等分に切る。
えのきの根元の部分をほぐす。
えのきをボウルに入れてラップを被せる。
電子レンジで600W3分加熱する。 -
2)
味付けをする
01:30
1にツナ水煮缶と(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷やす。 -
3)
盛り付ける
02:10
お皿に2を盛る。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・低糖質なえのきとツナ水煮缶を使ったレシピ。
・2人分の分量。
・1人分の糖質量は2.4gである。
・甘味料は液状のものを使用している。
・2の工程の際、味見をして各調味料で味の濃さを調節する。
・電子レンジで手軽に作れる。
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