くまの限界食堂 所要時間 : 20分
焼き物(大葉のはんぺん豆腐焼き)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- はんぺん : 1枚
- 絹豆腐 : 150g
- 大葉 : 6枚
- 片栗粉 : 大さじ2
- めんつゆ : 小さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
混ぜる
00:32
はんぺんを袋の上から揉んで、ポリ袋に入れる。
絹豆腐、片栗粉、めんつゆを入れる。
大葉をキッチンバサミで細かく切って入れる。
揉んで混ぜる。 -
2)
焼く
01:02
フライパンにサラダ油(分量外)を2〜3mm深さまで入れて熱する。
スプーンで1を一口サイズに成形して入れる。
焼き目がついたら裏返して焼く。
両面に焼き目がついたら取り出して油を切って完成。
Point
・約14個分の分量。
・めんつゆは4倍濃縮のものを使用する。
・ポリ袋に材料を入れて混ぜて焼くだけで簡単に作れる。
・もう1品欲しい時やおつまみに最適なレシピ。
・はんぺんと絹豆腐を入れることで食感よく仕上がる。
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