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パスタ(カレーパスタ)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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材料

  • パスタ : 100g
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • 豚肩ロース : 80〜100g
  • ミニトマト : 6個
  • ニンニク : 1欠片
  • 万能ネギ : 適量
  • オリーブオイル : 大さじ1と1/2
  • 唐辛子の輪切り : 1つまみ
  • 水 : 400〜500cc
  • 中華だし : 小さじ1と1/2
  • カレー粉 : 小さじ2
  • 中濃ソース : 小さじ2

所要時間

15分

手順

  1. 1) 具材の下準備をする 00:49

    玉ねぎの皮を剥いて薄切りにする。
    ミニトマトを洗ってヘタを取って4等分に切る。
    豚肩ロースをキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

  2. 2) 加熱する 02:36

    フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクと唐辛子の輪切りを入れて加熱する。
    豚肩ロースと玉ねぎを入れて炒める。
    火が通ったら水、ミニトマト、中華だしを入れて強火で沸騰させる。
    パスタを入れる。
    カレー粉と中濃ソースを入れて煮汁が無くなるまで3〜5分加熱する。

  3. 3) 盛り付ける 07:11

    お皿に2を盛る。
    万能ネギを散らして完成。

Point

・フライパン1つで簡単に作れるカレーパスタのレシピ。
・1人分の分量。
・ニンニクはあらかじめみじん切りにしておく。
・豚肩ロースは鶏肉で代用してもいい。
・スープパスタのような出来上がりにしたい場合は水の分量を500ccにする。
・カレーとパスタを絡めたい場合は水の分量を400ccにする。

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