揚げ物（ナスの豚ひき肉挟み揚げ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
蒸しパン（卵とヨーグルトの蒸しパン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 6,304.3万回
- 動画数
- 732本
材料
- 卵 : 1個
- 砂糖 : 30g
- サラダ油 : 40g
- 牛乳 : 50g
- ホットケーキミックス : 150g
- ヨーグルト : 50g
- バター : 2～3g
所要時間
30分
手順
-
1)
生地をつくる
01:43
ボウルに卵と砂糖を入れ混ぜる。
ボウルにサラダ油を加え混ぜる。
牛乳を加え混ぜる。
ホットケーキミックスを加え1分程混ぜる。
ヨーグルトを加え混ぜる。 -
2)
生地を加熱する
04:44
タッパーにクッキングシートをひき1の生地を流し入れる。
200Wの電子レンジで3回3分加熱する。
200Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
生地の焼き加減を確認する。
500Wの電子レンジで1～2分程加熱する。
粗熱をとる。 -
3)
生地を焼く
07:34
フライパンにバターをひく。
2の生地でバターをのばして中火で焼く。
Point
・卵はMサイズを使用している。
・砂糖を加えるとしっとりしやすくなる。
・卵と油はしっかり混ぜ合わせる。
・生地をつくる時は、粘りがでるようにしっかり光沢感がでるまで混ぜる。
・生地を焼く時は、タッパーを回転させながら行う。
・ターンテーブルがある電子レンジを使用する場合は端っこに乗せて回転させる。
・作りたてが一番おいしい。
・1日経過後に焼くとさらに美味しく仕上がる。
・賞味期限は1日。
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