漬物（きゅうりの漬物）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
丼（明太イワシ丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 66.5万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 864本
材料
- イワシ : 2尾
- 醤油 : 少々
- 明太子 : 適量
- ごはん : 適量
- のり : 適量
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
イワシの下処理をする
00:34
イワシの頭を切り落とし、腹に切れ目を入れて、内臓を掻き出し流水で洗う。
イワシの腹に親指を入れて手開きをし、骨を取り除く。
中骨と尻尾を切り落としたら、皮を取り除く。
イワシを切りボウルに入れて、醤油を加えて混ぜ合わせる。 -
2)
明太子の下処理をする
04:09
皮を取り除いた明太子を1のボウルに加えて混ぜ合わせる。
-
3)
盛り付ける
04:53
器にご飯をよそい、のりと2のイワシと明太子、万能ねぎを乗せたら完成。
Point
・イワシを洗うときは塩水が良いが、流水でも可。
・工程1で皮を取り除く際は、背びれ部分に親指を入れて引っ張ると剝がれやすい。
・工程1の醤油は、薄く下味をつける程度の量で良い。
・お好みで、卵の黄身(分量外)や白ごま(分量外)をかけても良い。
関連するレシピ
うどん（味付け卵うどん）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 20分
パスタ（玉ねぎすき焼きパスタ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
わらび餅（片栗粉のわらび餅）｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
