豆腐ハンバーグ（豚ひき肉の照り焼き豆腐ハンバーグ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
焼き物（ズッキーニのチーズ焼き）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 66.5万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 864本
材料
- ズッキーニ : 1本
- とろけるチーズ : 適量
- 塩 : 少々
- ブラックペッパー : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
ズッキーニの下ごしらえをする
01:21
ズッキーニの皮を左右縦に2箇所薄く切り取る。
縦3等分に切り分ける。
両面に包丁で斜めの切れ目を入れ、軽く塩を振り馴染ませ10分置く。
10分経ったら、キッチンペーパーで挟み水気を取る。
両面にブラックペッパーを振る。 -
2)
1をチーズに乗せて焼く
05:34
フライパンに、ズッキーニの形にチーズを敷く。
敷いたチーズの上に1のズッキーニを乗せ、点火して弱火～中火で焼く。
チーズをズッキーニに寄せながら焼き、チーズに焼き色が付いたらひっくり返す。
全体に火が通ったら、乾燥パセリを振りかける。 -
3)
お皿に盛り付けをする
09:11
2をお皿に盛り付けをして完成。
Point
・ズッキーニに塩を振り少し置くことで、水分を出しズッキーニの味を濃く出すことができる。
・チーズから脂がでるので、油は敷かなくてよい。
・火加減は、弱火から中火でじっくり焼いていくようにする。
・味を変えるのに、タバスコや醤油をかけて食べても美味しい。
関連するレシピ
サラダ（きゅうりとカニかまぼこのマカロニサラダ）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 20分
トースト（はちみつチーズトースト）｜ 食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 10分
パテ（ドライイチジク入りパテドカンパーニュ）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 120分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
