唐揚げ（鶏むね肉の唐揚げ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 40分
炒め物（豚バラネギ塩炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚バラ薄切り肉 : 150g
- 青ネギ : 150g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
- (A)うま味調味料 : 3振り
- (A)塩 : 小さじ1/2
- (A)黒胡椒 : 少々
- ごま油 : 小さじ1/2
所要時間
10分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:58
青ネギの根元を落として斜め切りにする。
青ネギの根元の部分と葉の部分を分ける。
豚バラ薄切り肉を5cm幅に切る。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:29
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:48
フライパンにごま油をひく。
豚バラ薄切り肉を入れて中火〜強火で焼き目をつける。
青ネギの根元の部分を入れて火を通す。
青ネギの葉の部分と2を入れ、アルコールを飛ばして火を止める。 -
4)
盛り付ける
02:38
お皿に3を盛って完成。
Point
・低糖質で簡単な豚バラネギ塩炒めのレシピ。
・2人分の分量。
・1人分の糖質量は2.8g。
・家庭にある調味料で手軽に作れる。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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