揚げ浸し（ナスと鶏むね肉の揚げ浸し）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
パウンドケーキ（ヨーグルトとホットケーキミックスのパウンドケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 32.3万人
- 再生回数
- 3,889.3万回
- 動画数
- 179本
材料
- 無塩バター : 50g
- 卵 : 2個
- 砂糖 : 60g
- 加糖ヨーグルト : 80g
- ホットケーキミックス : 200g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:25
耐熱ボウルに無塩バターを入れて500Wの電子レンジで約30〜40秒加熱して溶かす。
大きいボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐす。
砂糖を入れて円を描くようにまぜる。
加糖ヨーグルトを容器の中で一度混ぜて入れて円を描くように混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
ホットケーキミックスが混ざりきる前に溶かした無塩バターを入れて混ぜる。 -
2)
焼く
03:29
パウンド型にクッキングシートをパウンド型の大きさに合わせて切って敷く。
1を流し入れる。
表面の気泡を竹串で混ぜてつぶす。
天板に乗せて180度に予熱したオーブンに入れる。
途中12分〜15分焼いたら中央に切り込みを入れる。
焼き色がついたらアルミホイルを被せて合計35分〜40分焼く。 -
3)
仕上げる
06:22
2をオーブンから取り出す。
割れ目の部分に竹串をさして生地がつかないか確認する。
パウンド型から外してケーキクーラーの上で約20分〜30分冷ます。
ラップで包んで袋に入れる。
完全に冷ます。
袋からだしてラップを剥がしお皿に盛る。
粉糖(分量外)をかけて完成。
Point
・縦8.6cm、横18cm、高さ6.3cmのパウンド型を使用している。
・卵は夏場は約5分〜10分、冬場は15分〜20分常温にもどす。
・オーブンを180度に予熱しておく。
・動画ではステンレス製のパウンド型を使用しているが、紙製やシリコン製を使用してもいい。
・お好みで生地にドライピーチを入れてもいい。
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