パウンドケーキ（ヨーグルトとホットケーキミックスのパウンドケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

耐熱ボウルに無塩バターを入れて500Wの電子レンジで約30〜40秒加熱して溶かす。
大きいボウルに卵を割り入れて泡立て器でほぐす。
砂糖を入れて円を描くようにまぜる。
加糖ヨーグルトを容器の中で一度混ぜて入れて円を描くように混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
ホットケーキミックスが混ざりきる前に溶かした無塩バターを入れて混ぜる。

パウンド型にクッキングシートをパウンド型の大きさに合わせて切って敷く。
1を流し入れる。
表面の気泡を竹串で混ぜてつぶす。
天板に乗せて180度に予熱したオーブンに入れる。
途中12分〜15分焼いたら中央に切り込みを入れる。
焼き色がついたらアルミホイルを被せて合計35分〜40分焼く。

2をオーブンから取り出す。
割れ目の部分に竹串をさして生地がつかないか確認する。
パウンド型から外してケーキクーラーの上で約20分〜30分冷ます。
ラップで包んで袋に入れる。
完全に冷ます。
袋からだしてラップを剥がしお皿に盛る。
粉糖(分量外)をかけて完成。