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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 焼きそば麵 : 1袋(150g)
- 卵 : 1個
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ1/3
- (A)酒 : 小さじ2
- (A)みりん : 大さじ1
- (A)鰹粉 : 2ｇ
- (B)刻み海苔 : 適量
- (B)小ネギ : 適量
- (B)七味唐辛子 : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
下準備をする
03:23
ボウルに卵を割り入れて、溶きほぐす。
-
2)
電子レンジで加熱する
04:07
器に(A)を入れる。
焼きそば麵を乗せる。
ラップをして、600Wの電子レンジで2分50秒加熱する。 -
3)
仕上げる
08:33
2の焼きそば麵を軽く混ぜたら、1の卵を流し入れて、温かいうちに混ぜ合わせる。
(B)を乗せたら完成。
Point
・卵を溶くときは、ボウルの底を擦る様に混ぜると混ざりやすい。
・鰹粉が無ければ、2gの鰹節を電子レンジで加熱して粉々にしたものを使用する。
・生の中華麵で作る場合、(A)を電子レンジで加熱した後に、30秒程お湯で茹でた生の中華麵を湯切りをしたものを加える。
・お好みでわさびを乗せても良い。
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