肉野菜炒め（里芋と豚肉のオイスター炒め）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
炒め物（ひじきとピーマンのごまマヨ炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常 さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 1,944本
材料
- ピーマン : 5個
- 乾燥ひじき : 10g
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)めんつゆ(4倍濃縮タイプ) : 小さじ２
- (A)ラカントS(液状) : 小さじ1/2
- (A)白すりごま : 大さじ1
- 塩 : 少々
- 胡椒 : 少々
- ごま油 : 適量
- 白炒りごま : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:59
ボウルに水(分量外)を入れ乾燥ひじきを加える。
ピーマンは種とワタを取り除き細切りにする。 -
2)
合わせ調味料をつくる
01:29
器に(A)を入れ混ぜる。
-
3)
乾燥ひじきの下準備をする
01:45
1の乾燥ひじきを流水で洗いザルにあげ水気を切る
-
4)
フライパンで炒める
02:00
フライパンにごま油を加え中火にかける。
フライパンに1のピーマンを加え炒める。
フライパンに3で戻したひじきを加え炒める。
フライパンに2の合わせ調味料と塩と胡椒を加え混ぜる。 -
5)
盛り付ける
03:01
お皿に4で炒めたものを入れる。
白炒りごまをかけて完成。
Point
・めんつゆは糖質オフタイプを使用している。
・乾燥ひじきを水で戻す時間は、袋表記の時間を目安にする。
・仕上げるときは味を見て調味料をお好みの濃さに調整する。
・ピーマンに軽く火がとおれば、戻したひじきを加える。
・作り置きの副菜レシピ。
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