大福（切り餅のいちご大福）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
グラタン（ベーコンと小松菜の豆乳クリームパスタグラタン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 158.0万人
- 再生回数
- 3.2億回
- 動画数
- 1,539本
材料
- ベーコン : 50g
- 小松菜 : 60g
- 玉ねぎ : 60g
- 有塩バター : 15g
- 小麦粉 : 12g(大さじ1と1/2)
- 豆乳(牛乳) : 400ml
- 中華顆粒だし : 小さじ1
- 塩 : 適量
- 胡椒 : 適量
- パスタ : 80g
- 味噌 : 小さじ1
- 塩(パスタ用) : 小さじ1
- ピザ用チーズ : 40g
所要時間
5分
手順
-
1)
パスタの下処理をする
00:14
パスタを手で4つに折る。
鍋にお湯(分量外)を沸騰させ塩(パスタ用)を入れる。
パスタを加え火を止める。
鍋に蓋をしパスタの袋に書いてある茹で時間お湯につけ水気を切る。 -
2)
材料を切る
00:44
小松菜を3cm長さに切る。
玉ねぎを薄切りにする。
ベーコンを1cm幅に切る。 -
3)
フライパンで煮詰める
01:05
フライパンを火にかけ有塩バターを入れる。
2のベーコン、玉ねぎ、小松菜をフライパンで炒める。
フライパンに小麦粉を振り入れて炒める。
フライパンに豆乳(牛乳)を加え加熱する。
フライパンに中華顆粒だしと味噌を加え煮る。
フライパンに塩と胡椒と1のパスタを加える。 -
4)
トースターで焼く
03:31
耐熱容器にバター(分量外)をぬる。
3を耐熱容器に加えピザ用チーズをかける。
トースターで焼いて完成。
Point
【材料】18cm×13cm×H4cm グラタン皿
・手順3では煮詰めすぎないように気を付ける。
・手順3ではソースが柔らかいぐらいが美味しい。
・耐熱容器にぬるバターはオイルでも良い。
・焼き色がつくまでトースターで焼く。
・所要時間に、トースターで焼く時間は含まれない。
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